西洋参五加科草本植物，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。

【性能】味甘、微苦，性寒。能补气，养阴，清火。

【用途】用于气虚津亏，体倦乏力，口渴咽干；阴虚火旺，烦热咳嗽，或痰中带血。

西洋参含有丰富的皂苷、多糖、硒元素，以及人体所必需的16种微量元素和17种以上的氨基酸、多糖、多肽及多种维生素等。

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西洋参对女性的益处

1抗疲劳、增强免疫力

经试验研究和实际使用证明，西洋参可以明显提高机体耐力，具有显著增强体力、精力作用，使疲劳得到全面的恢复。长期服用有助于增强机体免疫能力。

2抗衰老

西洋参含有的皂苷和多糖成分能降低体内过氧化物质，提高皮肤的吸氧能力，美白肌肤，保持青春。并通过其抗氧化、清除自由基、降低代谢率等作用来实现延缓衰老。

3调理肾阴虚

女性一旦肾阴虚，就会精神疲惫、腰酸腿软、皮肤暗淡等，还容易引起月经量少、卵巢早衰、更年期提前等症状。西洋参补气养阴，清热生津，可有效的调理女性肾阴虚，改善女性亚健康症状。

4保护心脑血管，预防心脑血管疾病

西洋参皂苷Rg2有较强的扩张血管作用，对防治冠心病很有帮助。并且，西洋参中含多种必要氨基酸和微量元素，在减轻及缓解血管内凝集、防止动脉粥样硬化、降低血脂、促进胰岛素释放中起辅助作用。

5保护肝脏器官

西洋参中含有丰富的硒元素。而硒元素被誉为“肝病的天敌”、“病毒的克星”。大量的流行病学研究表明，肝是人体内硒浓度最高的脏器，肝炎患者体内普遍缺硒，病情越重，血硒水平越低。适量补硒能最终把大约90%的乙肝病毒除掉。

6辅助治疗糖尿病

西洋参有降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢的作用，能够很好辅助治疗糖尿病。

从生理上来说，女性是比较容易营养流失的，更应该注重日常身体补养。

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这几款西洋参滋补保养食疗方，爱美的朋友们可要记住啦！

1、西洋参活力美人汤

【材料】西洋参10克、枸杞5克、红枣10粒、莲子5克、芡实3克、上鸡半只，姜片和酒

【做法】所有食材洗净放进锅内，加水用小火烹煮30分钟。

【功效】调养气血、增强免疫力，提升体能，使人充满活力。

2、西洋参甲鱼汤

【材料】西洋参10克，甲鱼一只约500克，红枣8粒，姜片

【做法】

1、西洋参片、红枣、姜片等洗净备用；

2、甲鱼斩件焯水，加入西洋参片、红枣、姜片等炖煮，熟后调味即可。