『 日本大发展时代启示录 』消灭地沟油的终极武器

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根据新闻媒体报道，虽然政府屡次进行严厉打击，但依然有无良食品厂商继续在生产中使用地沟油制作产品出售。从全国统计来看，被使用的地沟油每年可能有数百万吨之多。

所谓地沟油，是从居民下水道生活污水中捞取漂浮的废油，经过加工过滤而得。若用于食用，不但心理上让人难以接受，而且带有大量毒素和致癌物质，对人体伤害极大。

近年来，有关地沟油的负面报道屡见不鲜，不但破坏消费者身体健康，也对中国食品信誉和国家声誉造成恶劣影响，甚至有外国游客表示因此再也不去中国旅游了。

看到这样的报道，我们忍不住会想到一个问题——日本的地沟油到哪里去了？

的确，既然地沟油来自生活污水，中国有地沟油，日本当然也有。在日本的食品问题上似乎从未见到关于地沟油的报道，那么，日本的地沟油去了哪里呢？

无独有偶，我的一位台湾朋友曾和我谈到日本的地沟油，让我印象深刻。她说，在上个世纪60年代，台湾曾发生过“日本地沟油”事件。

事情的性质和今天中国的情况很相似——日本和台湾的无良厂商相勾结，从日本进口地沟油，在台湾加工食品出售。

“日本的食品法规严格，所以他们把地沟油送到台湾来赚钱。”这位朋友谈起此事至今依然忿忿不平。

在今天遗留下来的日本老照片中，也不乏调查无良厂商回收地沟油的情景。

可见，无良厂商无所不在，无论在中国还是在日本。地沟油和真正的食用油相比价格低廉，是其在面临法律制裁时仍有人铤而走险的根本原因。暴利可以让人疯狂，地沟油问题并非中国一家独有。

然而，日本的地沟油问题只发生在60年代，似乎并没有出现“屡禁不绝”“愈演愈烈”等现象，而是迅速地消失在历史之中，这其中的奥秘何在呢？

严格的立法和执法固然是原因之一，向日方有关人士了解之后，才发现还有一条重要原因——在日本，如今即使想买地沟油，也没有地方可买，买到了，也完全没有可能去作糕点。