东北名菜拉皮，清爽可口，制作方法简单。木薯淀粉为基础的浴缸煮沸，浸泡在水中，冷藏和地面。侧板上加了胡萝卜、黄瓜和黑木耳丝。它可以与压碎的大蒜、醋、盐和芝麻油一起食用。又软又爽。皇室鼎丰烧饼、红豆馅和绿豆馅都位于长白楼附近，真正的鼎丰办公楼、崇庆路有精美的皮糕和糕点，是我一生中最美味的糕点。绿豆馅又甜又新鲜。稀有的长白山宴、艾斯梅拉达人参茅台鸡和烤鹿尾的价格很高，约400元。推荐地点：北国知春酒店（人民街重庆路）、明门（人民街自由路酒店）、西福德酒店（人民街南环路）。
状元阁（应该点猪蹄），饭菜：老长春牛肉馆（正宗东北菜馆），三玉竹园（川菜馆），烧烤：在唐代，草原烧烤，我觉得肉是差不多的，但要看潜水。其余的，像道口烧鸡，宜联一品索帕馅，还有重庆路附近有一家古老的鼎丰酒楼，主要卖蛋糕，很多人都去了。一顿又热又酸的饭叫味觉驴火，也好吃又便宜。只是店少了，中午人多了，最后我要给大家一个很重的地方：“乐府酒店咖啡厅”就在人民街乐府酒店一楼，Josu65288；胜利公园（对面）色香味俱全，品类齐全，服务周到，环境优美。
白肉血肠是吉林省著名的传统风味之一。这道菜以愤怒的猪肉和克拉拉血香肠为主要原料，遵循满族人的烹调技术和饮食习惯，是一道很受欢迎的佳肴，成品白肉松而糯，肥而不腻，瘦而不柴；软血的肠子很娇嫩，但是长春的冬天很冷，咬一口香喷喷的汤是一件好事。东北人不讲究细节，做得很好吃，地址是重庆路618号，是亚泰福源西门。你可以在门牌上找到名字。你没有吃真正的鼎丰油炸蛋糕。鼎丰真油煎饼FOI卖到2元钱的卡达（我几年前买了2元51）。涨价后，买的人减少了。后来，他以每人2元的价格重新买了一辆车，却从来没有卖过3元钱，你知道的！
长春美食以东北菜为主，比较有特色的是大兴安岭的各种山珍野味。这里为大家介绍长春有哪些美食，为出行者提供参考。
1、精品菜
1长白山珍宴、翡翠人参茅台鸡、烧鹿尾等价位：很高，大概在400元左右推荐地：北国之春大酒店（人民大街重庆路）、名门大酒店（人民大街自由大路）、喜福德大饭店（人民大街南环路）。
2、家常菜
酱骨头酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣。
