【书香世家酒店】
发布时间：2021-05-11 09:08浏览次数：
【书香世家酒店】
书香世家酒店
走进苏州书香世家平江府酒店的前院,以为迈入了古代的大户人家，经过一个摆满古典家具的过厅，就到了后花园。这个花园承载着300多年的历史，是清代有名的“半园”。园子面积不大，但迂曲有层次，玲珑的亭子、蔽日的花木、错落的山石、灵动的湖水，宁静恬淡，惹人遐思。傍晚时分，身着唐装的小伙子在此弹唱，柔和的光影使其显得愈加精美而富于变化。
从过厅经过一条长廊，便是大堂。一排粗圆的紫红色柱子，提升了大堂的气派。最引人注目的还是茶吧，坐下来，慢慢品上一杯，一路的疲惫顿消;后院则是一栋栋外观被刷成白色的客房楼。所有客房都设有书架，拿本书，靠在窗旁的美人靠上，望窗下小桥流水，让人感叹这是何等的“良辰美景”。一位来自欧洲的客人，本想在苏州住两三天，但因着实喜爱这里，一下子住了十几天。
传承演绎诗礼并重的文化
很难想象这样一个能从触、听、嗅、味觉感受到优雅气息、让人沉下心来诗意栖居的酒店，曾是一座废弃的工厂。通过一年多的精心设计和文化挖掘，这里不但恢复了“半园”的原貌，也让吴文化一一展现。
“我们要让客人在酒店里体验苏州人一天的生活，早上醒来有茶香，然后有花香，有书香，还有食香和熏香。”瘦瘦高高、有着一股书卷气的书香酒店投资管理集团有限公司总经理朱巍，在仲夏午后的书香世家平江府酒店的茶室里娓娓道来。
2003年，书香连锁酒店的第一家店景德店开业，从此，朱巍带领书香连锁踏上了探索文化主题酒店之旅。当时景德店只有1600平方米，冠名“书香门第”。朱巍的想法是做小的、有特色的。从苏州文化入手，苏州园林、小桥流水、读书人家，优雅、精致的生活方式是其核心，本质是中国文人文化。于是，江南气质、人文气息，成为书香区别于一般酒店的特色。书香的愿景是“诗礼之家，书香传世”。朱巍说，“书香”源自苏州吴文化，中国人对于读书人的崇敬，对知识的追求是生在骨子里的。诗就是美、会生活，像《闲情偶寄》中说到的，每家每户都喜欢伺花弄草。礼，是品德操守，是行为规范与仁爱，更是社会责任。诗礼并重的书香文化，是对中国文化的传承与演绎。
苏州书香世家平江府酒店
在中端品牌养成上先行一步
景德店开业后市场反应很好，36间客房投资100万元，第二年就收回了成本。朱巍很快又发展了两家。但与此同时，资金出现了短缺。而此时，锦江之星、如家等经济型酒店正在全国各地如火如荼发展。在苏州，锦江之星、如家与书香门第形成了同档次和同目标客源的竞争。
朱巍冷静思考后，觉得书香门第不能和这些经济型酒店比拼。经济型酒店靠低廉的房租、统一的模式取胜，只有规模上去了，才会有效益，而随着房租的不断上涨，经济型酒店的发展势必受限。而书香的目标是做文化，每个店都追求不一样的体验。于是，朱巍和他的团队瞄准了高档酒店和经济型酒店之间的市场空隙，他们判定中档酒店大有商机。为了证明这个判断，他们还请上海一家专业公司进行了顾客调查，顾客的意见坚定了他们开拓中档酒店市场的信心。
2005年，在苏州工业园区，他们按四星级标准打造了第一家书香世家酒店，并将书香世家作为书香系列品牌中的主打品牌。书香世家比书香门第档次提升，规模扩大，在装修风格、主题文化内涵和特色服务上更具代表性，市场定位更加精准。书香世家第一家店不到3年即收回全部投资，品牌日益受到社会关注。
“容易做的是两头，中档酒店最难做，因其价格不高容易受上下档次酒店的挤压。”朱巍说，“中国的中端市场前景巨大。产品差异化、模式现代化，是书香的核心竞争力，书香探索了10年，应该说在中端品牌的养成上先行一步。”
体现独特性的“五香四美”
书香集团现拥有书香世家、书香门第、书香人家等酒店品牌，管理着近30家酒店。2010年，书香成立了集团总部，制定了服务标准、建立了管理和销售平台，完善了集团化管理和连锁型经营体系。今年3月开始成立儒林会，目前会员已达3万，目标是50万。
书香的独特性体现在“五香四美”上。五香指的是“书香、茶香、食香、熏香、花香”，四美是“美德、美境、美居、美食”。书香的每个酒店开业至少要配备1000本书，书不仅是给客人看的，员工们每月也要开读书会;书香酒店每天早晨7、8点钟会点茉莉花型的晨香，现在正开发一种古代防蛀的芸香。在书香世家平江府酒店入住时，服务员送上了几朵当季正开的白兰花，别在衣服上，放在床头，花香沁人心脾。在美德方面，书香与中国少年基金会合作，计划每年捐赠一个图书馆，并鼓励每个入住客人捐赠1元钱。此外，集团还与南京旅游职业学院、美国普渡大学合作建立了书香酒店管理学院，为员工提供进修机会。书香之歌也正在创作中;在美境营造上，集团每年都会搞艺术节，进行艺术插花比赛等，要求员工靠创意自制。未来书香要搞出100种创意产品，让客人在酒店感受独一无二的体验。
“做民族品牌，是一个中国酒店人的责任。”朱巍说，“希望书香成为苏州的一个名片，从江南一带扩散到全国，我们会一直坚持原创性、坚持设计性、坚持用心，让书香传世。”
【书香世家酒店】
