橡子果
中国有许多的橡树，有些是自然生长的，有些是人工种植的。橡树在我们的身边是比较常见的一种树，但是对于它的果实橡子果，人们有着很多的顾虑。因为近几年来，橡树的经济价值在不断地提高，所以人工种植橡树的数量也在不断增加中，当然这是一件好事情。但是很多的人对橡树的果子橡子果采取了忽略的态度。大多数的人认为橡子果不具有食用的价值，但是恰恰相反的是，橡树的果实具有着很高的营养价值和药用价值，甚至在一些橡树盛产的地方，橡子果受欢迎的程度是非常高的，所以橡子果实可以食用的。但是想要充分的吸收橡子果的营养价值的话，需要学习怎么食用橡子果。莫干山板材价格
橡子果
橡子果能吃吗
橡子是可食的。但是,一些橡子是自然地大量的在丹宁酸,使他们苦涩,收敛性,和潜在地恼人如果被吃的未加工。这是特别真实的红色橡木黑暗色的橡子。白色橡木淡色的橡子,是更低在丹宁酸,是自然地甜的,也许是被吃的或未加工的或烹调。基本的烹调技术介入煮沸成熟被轰击的橡子几个小时,经常改变水。在这个过程期间,丹宁酸浸出。在煮沸以后,橡子可能直接地被吃;他们可能并且被烤,烘烤,或地面入面粉。橡子面粉有被提高的一个轻微的坚果味道如果橡子基于一个清淡的烘烤在研之前。是富有的在油脂,橡子面粉里容易地损坏或铸造和必须仔细地被存放。橡子有时也准备作为一咖啡替补。
橡子果
橡子果营养价值
橡子是一种栎树的果实,鄂东山区比较多,形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。当年杜甫穷困潦倒的时候,便不时以此果腹。橡子每100克约含热量510kcal。主要成分为6%的水、54%的碳水化合物、8%的蛋白质以及32%的油脂(多为不饱和脂肪酸)。此外，橡子还含有丰富的钙、磷、钾和烟酸等矿物质和维生素。
橡子果
橡子果营养分析
每100.0克营养成份含量如下:
可食部 70水分(克) 42.3能量(千卡) 600能量(千焦) 967
蛋白质(克) 8脂肪(克) 2
碳水化合物(克) 50.5 膳食纤维(克) 1.3灰份(克) 1.2
硫胺素(微克) 0.03维生素C(毫克) 7钙(毫克) 112
磷(毫克) 64铁(毫克) 5.8
橡子果
橡子果做法大全
一、生吃橡子果
橡子果内部含有着比较多的单宁酸，而这种物质使得橡子具有着苦涩的味道，但是它的苦味又有着淡淡的清香，所以有一些喜欢品尝它的甘苦清香味道的人，会选择生吃橡子果。但是这种食用的方式建议不宜食用的太多，因为人们食用加工过后的橡子果的话，更有利于吸收其中的营养物质。
二、煮沸橡子果
将橡子果放到清水中煮沸在食用橡子是一种比较简单的食用方式，也是一种比较常见的食用方式。而且将橡子放在水里面煮沸之后食用的话，橡子的苦味会稍稍的减弱，吃起来的时候口感也会更加的具有收敛性，当然它的营养价格特更有利于呗人们吸收。
橡子果
三、烘烤橡子果
橡子果的内部含有着比较多的油脂，而这些油脂经过一定的处理的话，能够有效的提高橡子果的口感和香味。所以人们在食用的时候，可以采用烘烤的方式，而且将橡子果放在高温下经过烘烤的话，橡子果的表皮会开裂，既有利于人们食用，同时它的香味也会大大的提高。而且经过高温烘烤的橡子果，更有利于人们消化。
四、和面粉进行混合制作
橡子果里面含有着比较丰富的蛋白质以及脂肪、能量等物质，而这些物质能够有效的和面粉进行结合，而且橡子果的膳食纤维含量也是比较多的。所以在日常的生活中，可以将橡子果的粉和面粉进行混合，然后制作成橡子面，而且加工成点心的话，也是很不错的选择。不仅具有着非常不错的口感，而且具有着非常高的营养价值，经常食用的话，还能够有效的提高人体的胃动力。
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