切糕价格

发布时间：2020-09-20 22:46浏览次数：

　　切糕是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、芝麻、巴丹杏、枣等多种食材熬制而成的特色食品。在买切糕时，大家都会问问切糕多少钱一斤，买一斤切糕价格是多少，也好判断价格是否合理。下面来为大家分享最新切糕价格，一起来看看吧。

　　切糕多少钱一斤？

　　前几年，市场上非常流行一种民族风味美食，它就是新疆切糕。买过新疆切糕的人都知道，它的价格是非常高的，一般一块巴掌大的切糕都要三十几块钱左右。

　　正宗莎车核桃仁的价格是72元/斤，正宗莎车巴旦木仁的价格是61元/斤，正宗吐鲁番葡萄干的价格是23元/斤，正宗吐鲁番葡萄汁的价格为15元/斤。新疆切糕的种类非常繁多，不同种类的切糕所包含的以上四种原料的比例是不同的，所以成本也就自然不同。

　　综合味切糕中的核桃仁占比为35%，巴旦木占比为30%，番葡萄干占比为20%，葡萄汁占比为15%。所以，综合味切糕的原材料总成本为25.2+18+4.6+2.25=50.05，也就是50元左右。再加上人工费用约为8元/斤，场地费用及损耗费约为2元/斤，这样算下来的整体切糕成本为60元/斤左右。

　　切糕的成本主要来自于它的制作原料。据了解，正宗新疆切糕的生产材料主要有三种，分别是产自新疆莎车的核桃仁和巴旦木仁，以及产自吐鲁番的葡萄干和葡萄汁。切糕成本是比较高的，所以它的售价高也就理所应当。新疆切糕，民族风味浓厚，口味独特，营养丰富，市场销量还十分不错的，所以利润也就相当可观。

　　切糕的营养成分

　　切糕即“玛仁糖”的俗称，切糕由玉米和小麦面粉添加核桃仁、葡萄干、蜂蜜、白砂糖、玉米饴、红枣等果品熬制而成。其口味纯正，口感香醇，酸甜适度，清香袭人，甜而不腻，又营养丰富，无任何人工添加剂，在和田地区已有几百年的历史。

　　就核桃玛仁糖系列产品来说，其中80%的精选核桃仁含量，和其他纯天然玉米、葡萄、鸡蛋等原料，使核桃的药用价值极高，其干果仁含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等；吃0.25千克核桃仁，相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。