质料"肉馅质料-五花肉 500克","萝卜 250克","葱花 100克","姜蓉 50克","酱肉馅调味料-料酒 50克","黄豆酱 50克","辣豆瓣酱 50克","老抽 25克","生抽 25克","玉米粉 20克","水 20克","面团质料-中筋面粉 500克","温水 250克","白砂糖 10克","酵母 5克"
详细步骤: 一. 备好馅料食材；
2: 制作酱肉馅料：锅里放入过多油，油热后放入姜蓉爆炒一下；
3: 而后挨次退出五花肉、
4: 萝卜、调味酱料以及葱花；
5: 翻炒后盖上锅盖煮至质料软腍入味后，倒入淀粉水(20克玉米粉+20克水)勾芡，熄火，放一旁待凉。
6: 二. 备好白面团质料。
7: 制作白面团以及包包子：将酵母以及白砂糖倒进温水中，用筷子搅拌至全副消融；
8: 把酵母水倒到面粉盆中与面粉混合；
9: 用筷子简陋地将面粉拌成棉絮状；
10: 用手把面粉揉成滑腻的面团，盖上湿布或者保鲜纸，开始第一次发酵；
11: 一段光阴后，面团发至两至三倍大；12: 把面团拿出按揉数分钟，倾轧空气；将面团分成三十/十五等份，每一份约二十五克/五十克；
13: 把小面团擀扁；
14: 包进三十克/六十克肉馅；
15: 包好的包子可铺上烘培纸，放到蒸锅里，或者锅里刷点油，包子直接放上，期待二颇为钟；锅内注冷水，用大火烧开。水开后转中小火，共蒸十二至十五分钟；熄火后不要急着掀开锅盖，让包子待在锅中一下子，省患上猛然遇冷令坚贞的外皮皱皮回缩。
步骤1
萝卜洗净擦丝，焯水
步骤 2
黄酱用香油调稀待用
步骤 3
肉馅放葱、姜及调料味好待用
步骤 4
焯好的萝卜攥出水份，与肉馅混合搅拌平均
步骤 5
将发好的面分剂，擀成皮，包上馅料
步骤 6
火上放蒸锅，放上包好的包子，息兵，上气计时蒸10分钟
质料"肉馅质料-五花肉 500克","萝卜 250克","葱花 100克","姜蓉 50克","酱肉馅调味料-料酒 50克","黄豆酱 50克","辣豆瓣酱 50克","老抽 25克","生抽 25克","玉米粉 20克","水 20克","面团质料-中筋面粉 500克","温水 250克","白砂糖 10克","酵母 5克"
详细步骤: 一. 备好馅料食材；
2: 制作酱肉馅料：锅里放入过多油，油热后放入姜蓉爆炒一下；
3: 而后挨次退出五花肉、
4: 萝卜、调味酱料以及葱花；
5: 翻炒后盖上锅盖煮至质料软腍入味后，倒入淀粉水(20克玉米粉+20克水)勾芡，熄火，放一旁待凉。
6: 二. 备好白面团质料。
7: 制作白面团以及包包子：将酵母以及白砂糖倒进温水中，用筷子搅拌至全副消融；
8: 把酵母水倒到面粉盆中与面粉混合；
9: 用筷子简陋地将面粉拌成棉絮状；
10: 用手把面粉揉成滑腻的面团，盖上湿布或者保鲜纸，开始第一次发酵；
11: 一段光阴后，面团发至两至三倍大；12: 把面团拿出按揉数分钟，倾轧空气；将面团分成三十/十五等份，每一份约二十五克/五十克；
13: 把小面团擀扁；
14: 包进三十克/六十克肉馅；
15: 包好的包子可铺上烘培纸，放到蒸锅里，或者锅里刷点油，包子直接放上，期待二颇为钟；锅内注冷水，用大火烧开。水开后转中小火，共蒸十二至十五分钟；熄火后不要急着掀开锅盖，让包子待在锅中一下子，省患上猛然遇冷令坚贞的外皮皱皮回缩。
步骤1
萝卜洗净擦丝，焯水
步骤 2
黄酱用香油调稀待用
步骤 3
肉馅放葱、姜及调料味好待用
步骤 4
焯好的萝卜攥出水份，与肉馅混合搅拌平均
步骤 5
将发好的面分剂，擀成皮，包上馅料
步骤 6
火上放蒸锅，放上包好的包子，息兵，上气计时蒸10分钟
