江津米花糖以优异糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等质料制成,米花糖清白晶莹,苦涩酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰硕,有滋阴补肾、开胃健脾等成果,比力驰名的品牌是荷花牌以及玫瑰牌。 艰深500g如下一包的均价在25~30元,在市内的各大超市以及特产店都可能买到 。
2.重庆十大特产——武隆羊角豆干
羊角豆干是重庆的特色鲜味代表之一,口感细嫩、软绵、富裕弹性、香辣醇正、麻味深长,分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十多少个系列多少十个种类,具备开胃等成果,是居家遨游的必备之品。豆干约4-6元/袋,可在市内各大商超及农贸市场。
3.重庆十大特产——重庆怪味胡豆
怪味胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油腻,进口需先用大牙压碎,你可能感受到胡豆细小的抵抗,而后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味,一起横扫你的味蕾。尽管其余的都市也有相似的怪味胡豆,可是其滋味以及口感不断不迭重庆的鲜味。重庆怪味胡豆以“蝶花”牌的为最正宗。
4.重庆十大特产——暖锅底料
稀释暖锅底料艰深为袋装的,着实也便是打包后的重庆暖锅底料,把炒制好的暖锅底料质料按量分说装入真空袋中,便于照料以及邮寄,你置办之后可凭证包装下面的操作步骤熬制出较为隧道的暖锅锅底。这其中又以桥头以及德庄的牛油暖锅底料为最佳。
5.重庆十大特产——灯影牛肉
牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣苦涩,因肉片薄而宽、可能透过灯影、有中华夷易近国皮片子之下场而患上名。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
6.重庆十大特产——白市驿板鸭
白市驿板鸭以产于市属巴县白市驿而患上名,已经有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香适口、余味无穷,系高卵白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而驰名于世。
7.重庆十大特产——磁器口陈麻花
磁器口古镇的陈麻花接管的是传统的手工艺技术,每一个关键都不放松,每一个步骤都是纯手工艺操作,它是接管做作优异面粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,鸡蛋,糯米等作配料。其特色为:苦涩酥脆适口,老咸宜,回味无穷。而且,它还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口胃,其形态分为巨细两种,可凭证主顾喜爱置办,是重庆千年古镇磁器口一绝!
8.重庆十大特产——酸辣泡凤爪
泡凤爪以凤爪以及泡山椒为主要食材,属于川菜菜系,次若是突出泡菜的酸盐味。肉质滑嫩,咸鲜微辣,回味微酸,山椒味浓郁。除了自家做进去的泡凤爪之外,市场销售的袋装泡凤爪以有友泡凤爪的滋味以及口感最佳。
9.重庆十大特产——涪陵榨菜
驰名的涪陵榨菜质料为妨碍在涪陵长江沿岸的青菜头,这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优异,口感极佳,远销外洋外。涪陵榨菜制作工艺考究,需要10道工艺威力够从原判断废品,它既可能用来下饭,也可能用来烹调食材,是既经济又实惠又鲜味的重庆特产,其中以乌江牌榨菜为最正宗。
10.重庆十大特产——合川桃片
合川桃片初创于1840年,具备悠长的历史,用下等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等质料,精制加工而成,是重庆中间名产之一。特色为粉质细润,绵软,片薄,色清白,味苦涩,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。具备椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个种类,以金典,川洲,三江,三夷易近斋这多少个品牌的产物为正宗。
有友泡椒凤爪
有友泡椒凤爪出自重庆有友实业有限公司,其一壁世就俘获了良多喜爱吃辣的人的心,尽管辣患上让人感应舌头都不可不可的,但泡椒凤爪爽辣酥脆口感仍是让人欲罢不能。
1.江津米花糖
2.合川桃片