“人头饭”的意思是:
按照席上有多少个人就打多少个饭，比如三个人就打三个（碗）饭，而没有听说过“三头人饭”。
人的需求有：
生理、生存的需求满足基本的衣食住行，生儿育女和生存竞能的掌握，生活和生命在某种意义上说有本质区别。
安全的需求生命、财产的安全保障，如住房、医疗、健康。
社交的需求与他人和社会的交往从而体现自我在群体中的存在，涉及给予爱和接受爱。
事业的需求体现自我存在的意义和价值度，展示自尊和来自他人的尊重。具体表现在财物分配权、时间支配权、人事自主权。
自我价值实现的需求是精神和物质追求追求的完美归宿。
为什么广东人，喜欢把油条称作为油炸鬼呢？
广东人食材的广泛，真的可以刷新我们的认知。之前就有“广东人除了福建人不吃，啥都吃”的说话，虽然有夸张成分，但是也确实让我们了解到广东人在吃这一方面的神奇。在广东流行这一句俗语，叫做“背脊朝天，人皆可食”。
在很早的时候，广东人就开始吃各种动物的肉，比如说蛇肉。这在现在看起来倒没什么，毕竟也有很多人喜欢吃蛇肉。但是看看下面这些美食的名字，你能想象出来是什么美食吗？
人头饭，一看知道这个名字就让小白呢想起鲁迅先生笔下的“人血馒头”，人头饭也是这样的吗？其实人头饭就是按照桌上的人数来打饭，这是广东人吃饭的一种特有的叫法，毕竟我们在其他地方是从来没听过的。
油炸鬼，这个名字又让人想起了捉鬼大师林正英的鬼片！但是其实油炸鬼是非常普遍的一种食物，几乎我们都吃过。那就是我们最传统的早餐之一——油条。但是在广东，由于油条被叫做油炸烩，很像是油炸鬼这三个字，后来也就叫开了。
屎坑粉，看到这个名字谁还能吃得下去？但是这道美食在广东却非常出名，是一道地地道道的广东美食。其实它就是肠粉，只不过因为那家小贩把摊摆在了厕所旁边，所以才叫了这个名字。和我们著名的厕所锅盔有异曲同工之妙啊！
鸡屎藤饼，小编真的很想问为什么广东的美食都是这样的名字？这种美食是广东的最著名的点心之一，不过确实是颜值不太高，但是味道绝对是很好。广东地区一般会在清明节吃这种食物。另外，它还有一个名字，叫做乌芹藤饼，这个名字就好多了。
人头结汇是指借用大陆人的身份将美元兑换成人民币。 根据外汇管理规定，大陆每人每年有5万美元的收汇额度，在这个额度内，从境外汇至个人帐户的外币可自动结汇成人民币，而不必经过外管局的核准。 有外汇无法通过合法渠道汇入大陆境内时，就借用几个甚至几十个人的帐户额度，将大额的外币分拆结汇。 但这毕竟是不合法的行为。
