伊利纯牛奶主要有盒装和袋装这两种，袋装的伊利纯牛奶保质期是28天，储存条件是阴凉背光的地方，而盒装伊利纯牛奶保质期在常温密封条件下为6个月。一般情况下过了保质期的纯牛奶是不可以再喝的，不过牛奶也不是到了保质期那天就会坏掉，因此牛奶到了保质期没有变质还是可以喝的。但是伊利纯牛奶即使过期十天还没有变质，含有的营养价值也几乎没有了，最好不要喝了。
纯牛奶保质期是6个月。
由于是加工厂的牛奶所以还是比较卫生安全的，奶粉的话是牛奶干燥后的产物，所以是一样的。在常温下保存，6个月是不会发生质变的。
生牛奶经过高温茶菌后，保质期会变长，能杀死牛奶中的不利健康的微生物成分。在保质期内，牛奶的养分的不会再度流失，可以很好的给人们提供养分。开启之后一定要在24小时之内饮用完，或者放入冰箱中储藏，最多两天。纯牛奶也是很容易坏掉的。
辨别纯牛奶是否变质与最佳饮用时间。
新鲜的纯牛奶质地均匀，颜色为乳白色，并且有牛奶的香味。变质的纯牛奶会有臭味，可以闻得出来，而且喝在嘴里会有奇怪的味道。如果纯牛奶变酸了，还有一些沉淀物质，就说明它已经坏掉了，这种牛奶就不能喝了。更严重的可能就是纯牛奶的颜色都变了。
喝纯牛奶最适合的时间是晚上，而不是早上。纯牛奶中特殊的蛋白质可以帮助促进睡眠。喝完牛奶后睡觉，可以增强吸收钙的能力。
